Chipirón

El chipirón no es más que un tipo de calamar más pequeño, aunque en muchas zonas de España existe la costumbre de usar ambos términos de forma indistinta. No obstante, se tratan ambos de alimentos ampliamente consumidos a lo largo de nuestra geografía.

Estos son los componentes valiosos de los chipirones:

100 gramos de chipirones contienen:

• 1,60 gramos de grasas.
• 80 kilocalorías.
• 37,85 mg de magnesio.
• 110 mg de sodio.
• 280 mg de potasio.
• 190 mg de fósforo.
• 144 mg de calcio.
• 0,7 gr de hidratos de carbono.
• 16,25 gr de proteínas.